[กระทู้] (ครัวมโนเขียน) เห็ดฉิ่ง เอ๊ย! เห็ดฉาบ (ไม่มีรูป)
จริง ๆ เมนูนี้ จะเป็นเห็ดเคลือบน้ำตาลไหม้ (เรียกว่า coat มากกว่า glaze ใช่ไหมคะ? หรืออันเดียวกัน?) วัตถุดิบ: 1. พริกไทย(ขาว) เม็ดหรือป่น บะแข่น (มะแขว่น, พริกพราน -- ถ้าไม่มี ใช้พวกฮวาเจียว ชวงเจีย พร...
ที่มา: Pantip